Tarte Poulet, Pistou, Tomates & Mozzarella

Fan du Combo Tomates, Mozza & Basilic ? 

INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes)                       

250g de Pâte Feuilletée 

200ml de Pistou 

1 beau Blanc de Poulet émincé

200g de Mozzarella coupée en fines tranches

2/3 Tomates coupées en rondelles

Quelques feuilles de Basilic ciselées

De la Moutarde

Du Parmesan

De la Chapelure

Du Sel

Du Poivre Noir 

De l'Huile d'Olive

RECETTE                               

Faites revenir le poulet, à feu vif, dans de l'huile d'olive. En toute fin de cuisson, ajoutez le pistou et le basilic. Assaisonnez.
Abaissez la pâte et garnissez en un moule à tarte fariné. 
Piquez le fond à la fourchette et badigeonnez de moutarde. 
Garnissez de tomates, déposez par dessus le poulet au pistou et enfin la mozzarella.
Saupoudrez d'un mélange de parmesan et de chapelure, avant d'enfournez 35mn environ à 200°C.