Faites le Plein d'Energie !
INGRÉDIENTS (pour env.6 barres)
200g de Flocons d'Avoine
100g de Muesli
100g de Chocolat au Lait
50g de Beurre demi-sel
50g de Cassonade
30g d'Amandes torréfiées et concassées
30g de pépites de Chocolat Noir
4 c.à soupe de Miel de Châtaigne
RECETTE
Dans une poêle, démarrez un caramel à sec avec la cassonade.
Quand il commence à blondir, baissez le feu et ajoutez progressivement le beurre.
Versez les flocons d'avoine, le muesli, les amandes et le miel. Mélangez bien.
Poursuivez la cuisson 5mn avant d'ajouter, hors du feu, les pépites de chocolat.
Tassez ce mélange dans un moule carré -type moule à brownie- et enfournez 1/4h environ à 170°C.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au lait .
A la sortie du four, démoulez délicatement le pavé de céréales et découpez vos barres.
Badigeonnez, au pinceau, le dessus de chocolat au lait.
Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur.
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