La Ciabatta

C'est sans doute mon pain préféré : la Ciabatta Italienne... 

Pourtant, rien qu'en voyant la photo sur le blog "Mes Inspirations Culinaires", j'ai su qu'il fallait que j'essaie cette recette. 

INGRÉDIENTS                    

3 tasses de Farine

1 tasse de Semoule de Blé fine

2 ¼ c.à thé de Levure Sèche

2 ¼ tasse d'Eau tiède 

¼ c.à thé de Sucre

1 c.à thé de Sel

35g d'Huile d'Olive

RECETTE                          

Cette recette est tirée du blog 
"Mes Inspirations Culinaires". J'ai simplement échangé 1 tasse de farine contre 1 tasse de semoule de blé.
Voici le lien, 
La recette est extrêmement bien détaillée et le pain est divin.
L'extérieur est bien croustillant, l'intérieur est moelleux, aérien ; et puis ce parfum d'huile d'olive, à tester les yeux fermés !