Pain de Viande façon Bloody Mary

Un grand classique made in US

INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes)              

500g de viande de Bœuf haché

300g de viande de Porc haché 

1 gros Oignon haché

1 gousse d'Ail pilée

2 Oeufs

2 tranches de Pain de Mie dans du lait

5c.à soupe de Sauce Worcestershire

1 dizaine de c.à soupe de Ketchup

1 rasade de Vodka

Du Tabasco

Du Persil ciselé

Du Sel au Céleri

Du Sel

Du Poivre Noir

RECETTE                               

Essorez le pain de mie et mélangez intimement avec les viandes hachées, l'oignon, l'ail, les œufs, le persil, les condiments et la vodka.
Dosez le tabasco et le sel au céleri selon vos goûts. 
Rectifiez l'assaisonnement.
Chemisez une plaque de papier sulfurisé puis façonnez le pain dessus.
Enfournez à 180°C pour 1h/1h30.

Vous pouvez servir ce pain avec des pommes dauphines, des haricots verts ; où encore des frites, du ketchup et de la salade...