Galette des Rois / Frangipane à la Clémentine Corse

Avec ses Parfums de Clémentine, d'Amande & de Fleur d'Oranger, on se croirait presque au Printemps !

vendredi 15 janvier 2016

Galette des Rois / Frangipane à la Clémentine Corse

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Mille-Feuille Bella Poutina

A Nice, les derniers jours d'avril sont aussi ceux de la pêche à la poutine, pêche séculaire de petits alevins sédentaires, autorisée 45 jours par an, LE Caviar Niçois.

vendredi 1 mai 2015

Mille-Feuille Bella Poutina

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Pâte Feuilletée

La Pâte Feuilletée, terreur de bien des cuisiniers...

Pour info, elle se congèle très bien, elle gonfle même mieux

après un séjour au congélateur, donc soyez malin, faites 1kg...

mardi 7 avril 2015

Pâte Feuilletée

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Pâté de Pâques Berrichon

Je ne suis pas berrichonne mais j'aime faire bonne chère.

Alors la première fois que j'ai goûté un Pâté de Pâques Berrichon, je me suis dit que j'en voulais un tous les ans. 

Et le voilà...

dimanche 5 avril 2015

Pâté de Pâques Berrichon

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