Mignon de Veau / Carotte Violette / Bintje / Brocoletti & Jus Corsé

Médaillon de Veau basse température, Tatin de Carottes Violettes,

Écrasée de Bintje, Tempura de Brocoletti & Jus corsé

vendredi 13 avril 2018

Mignon de Veau / Carotte Violette / Bintje / Brocoletti & Jus Corsé

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Cuisse de Dinde Fumée au Thym & son Jardin de Légumes de Printemps

Un petit Air de "Jardin à la Française"...

samedi 21 mai 2016

Cuisse de Dinde Fumée au Thym & son Jardin de Légumes de Printemps

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Cassolettes de Gnocchis Maison

Après l'Effort, le Réconfort ;)

samedi 10 octobre 2015

Cassolettes de Gnocchis Maison

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