La Femme à Tête de Chou
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Le choc des saisons !
vendredi 18 mai 2018
Céleri Rôti Entier / Gravlax de Saumon / Crème au Mascarpone Anisée
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Crémeux d'asperge, œufs mimosa à la chantilly de pecorino truffé, bouquet d'asperges marinées à cru & pointes d'asperge "al dente"
mercredi 2 mai 2018
Œufs Mimosa / Asperges / Chantilly de Pecorino Truffé
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Un "dessert de Cuisinier"
vendredi 22 septembre 2017
Figues au Porto / Ganache Guanaja & Sablé Cacao
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Une association que j'adore pour une crème dessert divine...
jeudi 28 avril 2016
Crème Dessert au Chocolat Noir & à l'Orange
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Un Gâteau ultra gourmand, calibré pour exploser en bouche...
mardi 29 décembre 2015
Sablé aux Cacahuètes, Crème Caramel & Miroir Cacao
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Envie de Surprendre pour les Fêtes ?
Troisième proposition: des Crèmes Brûlées au Foie Gras !
samedi 19 décembre 2015
Apéro Trompe-l’Œil ! Crème Brûlée au Foie Gras
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Pour les Chocoaddict uniquement !
mardi 27 octobre 2015
Glace très Chocolat / Chantilly au Chocolat
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LE Gratin Dauphinois,
dans son plus simple appareil
...
samedi 24 octobre 2015
Le Gratin Dauphinois
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Pensez à en Planquer,
autrement vous êtes Foutus ;)
dimanche 20 septembre 2015
Crème Dessert au Spéculoos
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Une Crème Brûlée, en soi, c'est déjà l'Extase,
Alors, une Crème Brûlée à la Pistache, version Hermé, comment dire }:)
vendredi 11 septembre 2015
Crème Brûlée à la Pistache
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Le Caramel, c'est tellement bon...Qu'on ne résiste pas à la tentation !
mardi 7 juillet 2015
Crème Dessert Caramel
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La Panna Cotta
Il s'agit d'une recette de base...
vendredi 27 mars 2015
La Panna Cotta
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jeudi 26 mars 2015
Crème de Caramel Beurre Salé
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Crème aux Oeufs
mercredi 11 mars 2015
Crème aux Oeufs
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